Emploi de polyvalent/e restauration :

• Service (salles, terrasse) et Production (cuisine, office, grill),
• Petits déjeuners, restauration de dépannage, restauration traditionnelle, bar, pauses séminaires, banquets, cocktails.

CDD de remplacement, 2 à 6 mois de mi-mai à mi-juillet 2024, avec possibilité prolongation en CDI.

30 heures/semaine sur 5 à 6 jours de travail par semaine.

Hôtel Best Western Montecristo, Bastia centre-ville.

Rémunération 1.745€ brut/mois (soit 1.315€ net/mois environ).

Emploi de Polyvalent/e Service et Office en Restauration, Petits Déjeuners, Bar et Banquets. 

Au sein d'une équipe de 5/6 personnes, 
Vous intervenez sur toutes les activités "alimentation et boissons" de l'hôtel, en service, en préparation-production, en mise en place et en entretien ; Restauration à table (déjeuner et dîner), petits déjeuners, petite restauration, banquet et bar.

Activités : 30/50 couverts/jour, 80/110 PDJ/jour.

Fonctions principales :

• Petits Déjeuners en salle et aux offices : Préparation, approvisionnements des buffets, dressage/débarrassage, service, repli et nettoyage/remise en état,
• Restauration "à table" et petite restauration de dépannage"24/24" en salle, en terrasse et aux offices : Mise en place, préparation, dressage/débarrassage accueil, service, repli, nettoyage/remise en état de fin de service,
• Bar en salle et en terrasse : mise en place, préparation, accueil, service, nettoyage/remise en état de fin de service.

Visitez notre hôtel : https://bastia.corsica-hotels.fr/fr/

• Expérience réussie en service restauration et/ou petite restauration et/ou petits déjeuners.
• Expérience restauration d'hôtel souhaitée,
• Expérience réussie en production : préparation, cuisson des mets, gestion des approvisionnements (stocks, commandes, réception,...), plan de maitrise sanitaire, 
• Expérience restauration sous enseigne souhaitée, 
• Expérience en hôtellerie sous enseigne souhaitée,
• Anglais souhaité,

• Excellente présentation, sens du contact, sens du service,
• Goût pour l'excellence.